فراخ بالزبادي

2017-08-10 13:50:10


تقدمها _هالة حشمت

المقادير

1.فرخه مقطعه 8قطع

2.ملعقه توم مفروم

.ملعقه صلصه طماطم 3

4.علبه زبادى

5.بصلتين مبشورتين

ملح وفلفل وكمون وجنزبيل

الطريقه

1.تغسل الفراخ جيدا وتصفى

2.يعصر البصل المبشور حتى يفصل المياه عن اليشمور

3.تخلط مياه البصل والتوابل والزبادى والملح والصلصه وتقلب جيدا

4.تتبل الفراخ جيدا بالخلطه ثم تضاف اليها اليشمور وتترك فى التلاجه لمده يوم كامل

5.تشوى الفراخ على الجريل او فى صنيه فى الفرن حتى تمام النضج وتقدم ساخنه