طريقة عمل الكريم كراميل

2017-11-03 15:02:36


 

المقادير

٥ بيضة
٤ ملعقة كبيرة سكر
فانيليا
١/٢ ٢ كوب لبن
الكراميل:
١ كوب سكر
عصير نصف ليمون صغيرة

طريقة التحضير

ضعي السكر و الليمون على النار حتى يصبح لونه بني.
صبي السكر المحروق بسرعة في القالب .
اضربي البيض مع السكر و ضيفي الفانيليا و اضربيهم بالمضرب.
ضيفي خليط البيض و اللبن للقالب.
فى صينية حجمها اكبر من حجم القالب ضعي ماء ساخن حتى نصفها .
سخني الفرن على درجة حرارة ١٣٠.
ضعي قالب الكريم كراميل في الصينية.
إتركيه في الفرن حوالي ٤٥ دقيقة.
نخرج القالب و نتركه حتى يهدا و ندخله الثلاجة و نخرجه و نقلبه .