صينية السوسيس بالخضار والجبن من الشيف غادة عاطف وصفة جديدة ولذيذة

2018-06-10 02:02:28


كتبت منى احمد
المقادير:
½ كيلو سوسيس حلقات متوسطة السمك.
ثمرتا بطاطس متوسطتا الحجم مقشرتان ومقطعتان مكعبات.
ثمرتا طماطم متوسطتا الحجم مقطعتان حلقات.
ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة.
كوب فاصوليا بيضاء.
كوب بازلاء.
كوب جبنة شيدر مبشورة.
½ كوب كريمة طبخ.
ملعقتان كبيرتان زيت.
ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
سخني الفرن
اسلقي البازلاء والفاصوليا البيضاء في ماء مملح حتى ينضجا ثم صفيهما من الماء.
في زيت غزير ومغلي حمري البطاطس حتى يصبح لونها ذهبيا.
على نار متوسطة سخني الكريمة ثم أضيفي الجبنة وقلبيهما حتى تذوب.
على نار متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي السوسيس وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الفاصوليا والبطاطس والبازلاء والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق.
في صينية ضعي السوسيس والخضار ثم وزعي الطماطم على الوجه.
صبي خليط الجبنة ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تقدم وبالهنا والشفا




موضوعات ذات صلة