أحلى طبق بطاطس بالفلفل الحار وعلى البخارزى زمان

2019-12-12 14:50:10



مقدمه من الشيف Amany fawzy
مدة التحضير10دقايق
مدة الطهى20دقيقه
المقادير
1/2كيلو بطاطس مكعپات 
5فصوص توم كبار 
شطه حمرا وجافه
كمون
بقدونس 
زيت زيتون
شوية للبن
ملح
ترنشات طماطم للزينه
الطريقه
اولا احضر اناء اضع فيه البطاطس والتوم ثم أضع عليهم 3/4كوب ميه
ثم اغلق الإناء كويس جدا واشعل النار على الهادى واضع الإناء على النار 
لمدة 20دقيقه وبعدها ارفع الغطاء وأبدأ أهرس البطاطس ولو أحتاجت ميه 
تزودها باللبن بحيثتطلع ناعمه ثم اضع ملح وكمون وزيت زيتون بسيط واغلق النار
ثم اضععليهابقدونس وأفرد البطاطس فى طبق التقديم وارش على الوجه شطه حمرا جافه وازينها بقطع الطماطم وتقدمها بالهنا