أكله ومعلومة ( كفته بالخضراوات والشوفان ) وفوائد الشوفان

2020-03-18 21:56:31



كتبت/ وفاء حسن
الاسكندريه

(الشوفان( من أهم الفوائد التي يحتويها  ...
1- يعتبر الشوفان من أحد الوسائل للسيطرة علي الغضب فهو من مهدئات الأعصاب الجيدة .
2- الشوفان واحد من أفضل المصادر للمحافظة على معدلات الكوليسترول الطبيعية بالدم .
3- الشوفان يحتوي على أغنى المعادن التي يحتاج إليها الجسم مثل الكالسيوم و البوتاسيوم و الماغنسيوم .
4-الشوفان يُعد مضاد طبيعى للاكتئاب و القلق وكما
ذكرنا و الاضطرابات العصبية .
5-  يعتبر الشوفان حل مثالي لنظام غذائي صحي فيمكن تناوله كوجبة إفطار مثاليه.
6-الشوفان من الإطعمة التي تقي الإنسان من الإصابة بسرطان الأمعاء .
7- الشوفان من الأغذية المفيدة للإشخاص التي تعانى عادة  من المساك .
9-الشوفان يمنع من يتناوله بإستمرار من التعرض لمشاكل وامراض القلب .
10- يحتوي الشوفان على نسبة عاليه من مضدات الأكسدة لذا هو هام جداً للجسم لحمايته من الأمراض المختلفة كتجلط الدم و أمراضالقلب و السرطان .

#كفته الخضراوات بالشرفان#

المقادير:
نصف ك لحم مفروم
١ حبه بصله كبيره مبشوره ومعصوره جيدا
نص كوب مبشور من كل من (جزر ،كوسه ،فلفل ملون)
١/٤ملعقه فلفل اسود
 ١/٢ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره زيت زيتون
١/٢ كوب شوفان مطحون
بقدونس مفروم (كميه حسب الرغبه)
١ حبه بيض
الطريقة :
أضيفي اللحم المفروم والبصل والفلفل والكوسه والجزر وإخلطيهم جيدا .
أضيفي الملح والفلفل الأسود والزيت واخلطي مره اخري.
ثم أضيفي الشوفان والبيضه والبقدونس واخلطيهم جيدا.
شكلي  الكفته علي شكل كرات او أصابع وادهنيها بالزيت
ثم أدخلتها الفرن حتي النضج.ثم قدميها مع البقدونس المفروم والسلطة الخضراء.
وبالهنا علي قلبك.