اسم الوصفة كبده فراخ بانيه

2020-05-15 21:20:11



مقدمه من شيف فاتن فريد 

مده التحضير ١٥دقايق 
مده الطهي ١٠دقايق
المقادير
نصف كبد فراخ
كوب دقيق 
كوب بقسماط ناعم 
نصف كوب لبن
٢بيضه
توم مفروم _عصير ليمون
كمون وكزبره ناشفه وملح وفلفل اسود 
زيت للقلي
الطريقه
نسلق الكبده ثم امزجي التوم وعصير الليمون والكمون والكزبره وقومي بتتبيل الكبده المسلوقه
امزجي اللبن مع الملح والبيض والفلفل الاسود ضعي الكبده في الدقيق ثم في خليط اللبن والبيض ثم البقسماط وقومي بقليها في الزيت غزير ساخن