مطبخ المساء العربى

فوائد المكسرات

كتب عوض عبده الكومى  فوائد المكسرات عديده ومنها  :_ البندق :غنى بالفيتامينات ( أ ، ب ) ويوصف البندق للمصابين بالسكر والسل والصرع والتهاب المسالك البولية. اللوز : يوصى به للحاملات والمرضعات والرياضيين ومرضى الأعصاب والمصابين بالوهن ... [اقرأ الخبر كاملا]

ما هى فوائد اللوز ؟

  كتب عوض عبده الكومى  أن فوائد اللوز كثيره متعدده ومنها  تقى من أمراض القلب /  وتعادل 2  حبه من الاسبرين الصداع النسفى / وتقلل من الكولسترول / تحسن الذاكرة والحاله الصحيه للإنسان سبحانك يا الله ... [اقرأ الخبر كاملا]

طريقه عمل سلطه الطحينه..."بالبابا غنوج"

  كتب عوض عبده الكومى  1- غسل الباذجان الرومى جيدا  2- يفتح الباذنجان والبصل نضع     قليل من الملح الزيت  3- يوضع فى الفرن لمدة نصف      ساعة حتى ينضج ويفرم  جيدا 4- نضع الطحينه مع الخل والكمون الثوم المفروم الملح الفلفل ... [اقرأ الخبر كاملا]

طريقه عمل الموزه الضانى

  كتب عوض عبده ااكومى  الموزه تعد من الاكلات الشهيه ولها  مذاق عالى جدا  المقادير  :_ واحد موزه ضانى / ملح وفلفل اسود  /زيت الذره /كرات وكرفس /قليل من الزبده / مستكه /حبهان / طماطم مقطعه / ورق لاوره /1معلقه صلصه  /2 بصل تقطع كاريه ... [اقرأ الخبر كاملا]

(طريقه عمل دجاج تندورى هندى)

كتب عوض عبده الكومى  المقادير  :_ واحدة دجاج تقطع على اربعه / 1علبه زبادى /1معلقه ماسلا هندى /ملح وفلفل اسود /قليل من الخل /ثوم مفروم /بهارات /معلقه كارى /زنجبيل مفروم /زيت الزيتون  الطريقه  :_ تضرب المكونات فى الخلاط جيدا وتوضع على الدجاج ... [اقرأ الخبر كاملا]

سلطه التونه

كتب عوض عبده الكومى  المقادير:_ علبه تونه /بصل كاريه /ثوم مفروم / فلفل رومى ألوان/زيتون اسود/ زيت الزيتون / ملح وفلفل اسود /2 حبه طماطم كاريه /خس كابوتشا جليان /قليل من الخل / عصيرليمون /كمون الطريقه  :_ نحضرأناء نضع التونه ثم البصل والثوم ... [اقرأ الخبر كاملا]

فطيرة الدجاج التركيه

كتب  عوض عبده الكومى  المقادير  :_  4 كوب دقيق /نصف كوب زيت/  ربع ماء دافئ //معلقه كبيره لبن زبادى/معلقه كبيره خميره /معلقه سكر /قليل من المشروم /ربع كيلو  فراخ  / ملح وفلفل أبيض /بهارات بيضه/قليل من السمسم / زبده / بصله ناعمه /فلفل ... [اقرأ الخبر كاملا]

بإمكانك تحضير وتخزين البطاطس في مطبخك باتباع بعض التعليمات البسيطة

  كتبت نهى حمزه حفظ البطاطس بالقلي:     قومي بشراء حبات من البطاطس الكبيرة الحجم والجيدة في جودتها، قومي بتقشيرها وتقطيعها إلى أصابع رفيعة، أو دوائر، أو حلقات بحسب الرغبة.     اغسلي البطاطس المقطعة بالماء جيداً، ثم صفيها جيداً.   ... [اقرأ الخبر كاملا]

شوربه اللحمه المفرومه

  كتب  عوض عبده  ااكومى  المقادير  :_ نصف كيلو لحم مفروم /50جرام زيت الزيتون /50جرام زيت الذره  /  2 بصله ناعمه /ثوم مفروم / قليل من الكرات والكرفس 2 معلقه كبيرة صلصه /4 حبه طماطم مفرومه / ملح وفلفل اسود/بهارت االلحم /مرقه دجاج / قليل من ... [اقرأ الخبر كاملا]

اسم الوصفه تورته الكريم كراميل

مقدمه من فاتن فريد  مده التحضير ١٠دقايق  المقادير  كوب كريم شانتيه خام علبه كريم كراميل  نصف لتر حليب مثلج ٢معلقه سكر بودر  الطريقه  نضع الكريم شانتيه وكيس الكريم كراميل البودر والسكر والحليب ونضربهم جيدا بالمضرب الكهربائي ... [اقرأ الخبر كاملا]


الاولىالسابقة4567التاليةالاخيرة